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潮道

潮汕經典手打蝦棗

潮汕經典手打蝦棗

HK$85.00
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挑選新鮮海蝦，剔除蝦線，是又鮮又彈又爽的關鍵。

肉糜經過反復摔打攪拌，只有經驗足夠豐富的老師傅，才能領悟肉漿粘性的完美程度。

攪拌後摔打直粘手不掉，熟練師傅快速擠成丸放入溫水中成型。

再經過大鍋煮熟，消毒、真空包裝後進速凍庫，保留鮮味

 

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