勁仔深海小魚

勁仔食品的深海小魚產品起源於湖湘傳統名菜火焙魚，其神秘鹵製配方是它獨特美味的靈魂所在。湖南平江周氏家族擁有上百年的豆幹醬鹵技藝，在周勁松的傳承與創新下，將火焙魚和醬鹵技藝有機融合，成就了今天的勁仔牌深海小魚。

勁仔牌深海小魚融合了地方特色和經典湘菜風格，口感松軟多汁，兼具了活魚的鮮、幹魚的爽、鹹魚的味、湘菜的辣；整體魚肉味明顯，融合了比較濃郁的炸辣椒和辣椒幹的香氣；油香味、醬香感、復合香辛料風味明顯，同時兼具柔和的焦糖香，略帶煙熏味；咀嚼時肉感慢慢釋放，肉感比較明顯；入口即有柔和的辣感，咀嚼過程中辣感慢慢釋放，整體辣感濃郁且持續時間長。