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「開門七件事」是中國古代平民百姓,每日從開門都離不開七件維持日常生活的必需品,分別是:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。
海邊的漁民有時候捕了太多海鮮,為了方便保存,就會做成干貨。水產干貨主要有蝦仁、蝦皮、幹貝、海紅、魷魚幹、墨魚幹、螺肉幹、銀魚幹、魚翅、幹海參、鮑魚幹、魚肚、紫菜、海帶等。
江町市場為了支持香港本地創業者,推出本地薑系列,百分百香港製造。
打邊爐,是一種以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。它的特色是邊煮邊吃,因為即煮即吃,所以吃的時候食物仍然熱氣騰騰。 典型的火鍋材料包括:蝦滑、毛肚、牛豬雞肉、 海鮮、公仔麵、肉片、豆腐、菇、丸子、冬粉、蔬菜等,將它們放入煮開的湯底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料以作提鮮。
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保留食材口感、蘊含地道風味的即沖輕食、包裝醬汁及湯品,只需隔水加熱或加入熱水即可享用,方便美味。
本分類大部份產品標明含有酒精。根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。請購買有關含酒精飲品前,確認您已經年滿18歲 及 收件人亦需年滿18歲。
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